DO TABELKAで飛竜頭いただきました。
カフェ＆キッチン DO TABELKAでランチしてきました。
カフェ＆キッチン DO TABELKA | SHOP | CLASKA Gallery & Shop "DO"
場所はコレド室町＠日本橋
コレド室町は2014年にできた商業施設で
日本全国のこだわりのあるお店も揃ってて
ウインドウショッピングだけでも楽しい場所。
(KITTE＠大手町
まるごとにっぽん＠浅草
の中にありそうなお店がある感じ)
そのコレド室町3の
DO TABELKAに行ってきました。
結構、広々したお店で
二人がけのテーブルも大きかった。
開店後の11時過ぎに行ったのだけれど
ちょろちょろとお客さんは入っていたかなあ。
一人でも全く気にせず入れるお店。
私は正面のカウンターで食べました。
30分ぐらいお店にいたけど
お客さんは全員女性でした！！！
時間の問題なのか、平日だから？
そしてメニュー
御膳を頼むか、一汁三菜にするか迷ったけど
御膳は結構ボリューミーな感じがしたんで
ゆり根の飛竜頭頼みました。
がんもどきなのは分かったけど
飛竜頭ってなんだ？って思って
Google先生に尋ねたら
えー知らんかったー！！！
関西でいうがんものことらしい。
ふーん。
にしても、豆腐の柔らかい感じと
薄いお出しの感じから
飛・竜・頭って初めてきいても
漢字の強い感じから想像できないわー笑
ひりょうず、
かっこういいなあ笑
イケメンの強いキャラでいそう笑
なんて思ってたらお料理が来ましたー！！！
ゆり根の飛竜頭1200円也。
＋100円で酵素玄米にしてもらいました。
右から葉っぱのサラダ
オリーブオイルっぽいドレッシングかかってたかな、？
かぼちゃのサラダ(私のスキなかぼちゃサラダ♡
玉ねぎが入ってて食感がよかった！
左のが煮物
いい感じなお味でしたわ
真ん中に少しお漬物
そして、そして
今回のメインの飛竜頭さんが豪華にも3つも！！
真ん中にほうれん草かな。
おいしかったです！
味は薄味？
お出しがきいてた。
中から汁がじゅわーって感じ
ではないんだけど優しいお味。
そして私が感動したのは食感。
中に山芋が入ってたからかな。
がんもどきって
お豆腐をつぶしたのに
食感がわからないぐらいの
しいたけとか人参とか入ってるやつ
しか食べたことなかったから
そんなお豆腐のふわっとしたとこに
食感がわかるぐらいの山芋が入ってて楽しかった！
絶対おいしい！
そして写真じゃわかりにくいんだけど
ゆずが少しだけ削ってあって香りもよかった。
少しのこういうこだわりいいですよね。
しかもお豆腐をつぶしての手作りと考えたら
もう美味しくて嬉しくて感動もの！！
ごはんは＋100円で酵素玄米にしてもらいました。
もちもちしてて、お赤飯みたいでおいしい！
見た目少なそうだけど
酵素玄米のおかげでたくさん噛んだからか
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
また、行きたいお店の一つです。
そしてここのお店のとなりは
CLASKA Gallery & Shop "DO"という雑貨屋さんがあるのです。
というのも、
そもそもここの会社は雑貨がメインでやっていて
コレド室町で初めて飲食と併設してお店を出したみたい。
CLASKAの方も良い物、質の良いものが多くあって
心が温まりました。
肌に良いオーガニックの化粧品もあったし
洋服もおいてあったり和雑貨があったり。
なんか見たことあるお店だなー
って思ってたら
(政七とかぶるからかなーって思ってたら
ヒカリエ、そしてKITTEにも入ってるようで。
だからそういう感じしたんだーって納得。
こういうお店はスキ。
心が落ち着く。
盆栽のWSもやってたみたいで。
(満員でいけませんでした。残念。
